鸡腿洗净，加1勺料酒，20g左右奥尔良风味腌料拌匀，放保鲜盒进冰箱腌制10小时左右。期间可以多搅拌几次，达到更入味。
腌制好的鸡腿，稍微控干水分，刷上食用油，放入垫锡纸的烤盘。烤箱预热5分钟，220℃，15分钟。拿出將鸡腿翻面，刷上蜂蜜，200℃，15分钟。
烤箱的温度控制依烤箱的不同自行掌握。
鲜嫩多汁的奥尔良烤鸡腿出炉。