家常简易红油酸辣椒酱

作者： Minna的黑暗家常味道

用料

• 料理机打好的酸辣椒加盐发酵了一个月左右 500G
• 姜切细 1片
• 蒜切细 2瓣
• 野生山茶油 300G
• 生抽 1勺
• 酱油 1勺
• 野生山胡椒油 5G
• 白胡椒粉 5G
• 黑胡椒粉 5G

家常简易红油酸辣椒酱的做法步骤

步骤 1

料理机打好的辣椒，加盐在冰箱里放了一个月左右

步骤 2

锅中倒入野生山茶油，比炒菜要多放点，然后倒入酸辣椒和配料小火慢慢熬，把水煮干，最后变成红油就可以了

步骤 3

冷却后装瓶密封再放冰箱，可以放很久。

家常简易红油酸辣椒酱的小贴士

不喜欢山胡椒油的也可以不放

菜谱创建时间：2019-07-22 16:34:40