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番茄炒蛋

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作者: 最爱小祖宗z
每个人都喜爱的番茄炒蛋,汤汁拿来拌饭简直是绝配。💕

用料

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

1、新鲜大蒜切段,大蒜根部和叶子分开放。 2、番茄切块。 3、鸭蛋倒入小碗搅拌均匀至图。 (喜欢吃鸡蛋的可以换成鸡蛋)

步骤 2

锅加热,倒入油加热。 倒入蛋液炒拌至图倒入碗中。

步骤 3

不用洗锅! 趁锅还热,继续加点油。 放入大蒜根部炒出香味,倒入番茄炒出适量的番茄汁,如图。 加入炒好的蛋,翻炒下。 依次加入盐、一小勺味极鲜酱油,翻炒。 再倒入一小勺料酒,大蒜叶子翻炒。 加入微量的水,开大火焖煮至水开出锅。 敲重点! ! ! 不喜欢带太多汤汁的,可以忽略加水环节,直接翻炒出锅哦!

步骤 4

一碗香喷喷、热腾腾的番茄炒蛋就出锅了。 我个人比较喜欢拿汤汁浇在饭上,饭吃起来特别香,一下子可以解决两碗饭,我还是个女孩子👧

菜谱创建时间:2019-07-22 11:20:04
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