排骨切段，凉水下锅烧开去血水捞出，用水清洗干净
电饭锅中放入焯过水的排骨4块，加姜片5片，打成结的小葱一根，一捏花椒粒，适量料酒（因为我不喜欢料酒的味道就没放），足够的水。 预约电饭锅的煲汤功能，根据自己电饭煲的煲汤时间和早起时间预订。我是预约早上5点开始煲，一个小时后刚好起床。
海带结打开切丝（或者直接就用海带结，看你个人喜好）， 香菜一小颗， 冬瓜去皮去籽切片， 以上都洗干净，裹保鲜膜放冷藏室。
早晨起来把电饭锅中煲好的排骨汤倒入大锅中，加入冬瓜、海带，如果水不够可再加一些清水，至少要没过所有食材。 大火烧开再大火煮十分钟加香菜加盐调味，再煮两分钟出锅。