纯牛奶一包,胡萝卜削皮🥕1/5根,面粉2勺半,我做的是2人的量,人多可以加量哦
胡萝卜🥕切成片(横向切),再切成细条,最后切丁状,此图是我尽最大能力切的状态了🤣
牛奶、面粉、鸡蛋,再加适量水,搅拌均匀;可以先把鸡蛋打散,再适量水,然后加面粉,可以边加边搅拌,防止搅拌不均匀,有面疙瘩,最后加胡萝卜丁,觉得面糊太稠的话可以加少量水,最后加适量的盐,搅拌均匀就可以啦。
这就是混合后的状态啦😄(切记面糊不能太稠了,个人喜欢稀一点的,煎出来的蛋饼才薄,颜值高😌)
用的是不粘锅,一锅放一勺半的面糊即可(家里锅大的可以多放点哦)色泽诱人哇😍
全部煎好出锅啦,六张饼,全部吃光光,下次多调点面糊🤗
注意的点: 1.一定要用不粘锅不粘锅不粘锅。 2.煎的不要加太多油,能够润湿锅底即可。 3.加面糊后摊平整,不然煎出来不好看哦,等定型了再翻面。 4.煎的时候用最小的火,快熟时勤翻面,翻的时候小心点哦。 第一个菜谱,仅供参考,谢谢😜