油菜心汁肉松吐司

作者： 彬太太

本菜谱只需一次发酵，无需二发

用料

• 高筋面粉 230克
• 鸡蛋➕油菜心汁 140克
• 玉米油 30克
• 糖 35克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 肉松 随意
• 沙拉 随意

油菜心汁肉松吐司的做法步骤

步骤 1

首先把面粉，油，糖，酵母，盐，鸡蛋加水全部称好放入面包机桶

步骤 2

然后调一档把面搅成团，就调至三档搅至面团，撑开可以成手膜

步骤 3

一般面团揉至这样就可以拿出来了

步骤 4

面团撑开没有颗粒状，这样刚好

步骤 5

整形，把面团分成两等份，擀成长舌状，挤上沙拉放肉松再挤沙拉，然后有上往下卷卷起来

步骤 6

整形好的面团如上图👆🏻

步骤 7

温室发酵至八九分满，盖盖子进烤箱170度40分钟，这个温度跟时间还得根据自家烤箱的脾气喔

步骤 8

烤完得立马拿出炉，再桌上震两下，不要心疼你家的模具😄，倒出模具，晾凉

步骤 9

凉了撕开，有木有拉丝的感觉

步骤 10

沙拉跟肉松的完美结合，真的超美味的

步骤 11

同样的量还可以做成小面包，分成16等份，放入28烤盘

步骤 12

发至两倍大，刷蛋黄液，放入烤箱170度20分钟，中间记得观察

步骤 13

超级松软的小排包就出炉了

菜谱创建时间：2019-07-20 19:29:14