超简单无油烟～蒸金针菇

作者： 肖肖的人生

夏天热的不想进厨房，蒸金针菇快捷无油烟，重点是敲好吃

用料

• 金针菇 1包
• 蒜 3瓣
• 辣椒 1/2个
• 生抽 4勺或依个人口味调整
• 醋 少许
• 盐巴 少许
• 料酒 少许

超简单无油烟～蒸金针菇的做法步骤

步骤 1

将蒜头、辣椒切碎

步骤 2

加入生抽、料酒、醋、盐巴搅拌

步骤 3

将油烧热，淋入调好的料汁中

步骤 4

金针菇去头，手撕洗净摆入盘中

步骤 5

料汁均匀的洒在金针菇上

步骤 6

放入锅里蒸

步骤 7

待金针菇蒸出水分即可

超简单无油烟～蒸金针菇的小贴士

1.蒸完后如汤汁没淹到上面，上层的金针菇可能比较淡，可以将汤汁舀起来淋到上面。如果不介意摆盘不好看的，可以直接拌一下更入味。 2.如果怕味道太淡的，建议金针菇洗完后控干一点，以免蒸完后水分太多冲淡味道。

菜谱创建时间：2019-07-19 21:59:52