龙利鱼 洗净 切块 洋葱 去两头 去皮 切片 土豆🥔洗净 去皮 切块 胡萝卜🥕洗净 去皮 切滚刀块
姜片 洗净 切姜末 龙利鱼块 加1汤匙生粉、姜末 拌匀
龙利鱼块 腌制片刻
热锅冷油
油热 倒入洋葱、胡萝卜 翻炒
倒入 土豆块 加适量椰奶 没过食材 加2条咖喱酱 中小火 滚煮
待 土豆软熟 加入龙利鱼 加适量水 滚煮
待龙利鱼 鱼肉 由透明色 变成白色 加适量盐糖 即可