紫苏炒虾

作者： 春春宝贝爱做饭

分享一道非常简单的家常小炒，制作非常简单，喜欢吃紫苏的小碰友可以约起来哦

用料

• 紫苏 一把
• 鲜虾 半斤
• 蒜 5瓣
• 姜 一小块
• 葱 3根
• 香菜 一小把
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

紫苏炒虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净

步骤 2

斜切背面去掉虾线

步骤 3

水煮开下虾煮1分钟 虾变色即可，捞出备用

步骤 4

葱姜蒜切丁备用

步骤 5

香菜切段备用

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步骤 6

步骤 6

紫苏洗净掐干水分切小块备用

步骤 7

热油下锅 下葱姜蒜爆香

步骤 8

虾下锅之前可以先把部分紫苏炒香 ，可以更加入味噢

步骤 9

虾下锅炒一分钟 可以撒点水

步骤 10

加入紫苏翻炒

步骤 11

翻炒均匀加入适量料酒盐酱油白糖调味

步骤 12

调一碗生粉勾芡水入锅

步骤 13

加入香菜盖锅焖2分钟即可出锅啦

步骤 14

好次到不行！！

紫苏炒虾的小贴士

分两次加紫苏味道会更浓郁！

菜谱创建时间：2019-07-19 17:00:29