黄瓜吐司

作者： haiyinga

黄瓜真的是最容易丰收的蔬菜 在老家休假 老妈一直念叨黄瓜吃不完呀吃不完 送这个送那个还是剩很多 今天又念的时候我说我帮你消耗黄瓜 所以有了这个黄瓜吐司 一点水没放 也不过才用了半根黄瓜😂

用料

• 黄瓜汁 240克
• 高筋粉 408克
• 砂糖 31克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 32克

黄瓜吐司的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净擦干直接削滚刀块到料理机里

步骤 2

开料理机打至细腻

步骤 3

取240克黄瓜汁和黄油以外的材料放入和面机

步骤 4

启动和面机和面 面团光滑后加入软化的黄油揉至出膜

步骤 5

揉好的面团盖保鲜膜发酵

步骤 6

发酵至两倍大

步骤 7

把面团取出均分成三份

步骤 8

取一份揉匀擀长 两端卷起一点

步骤 9

然后纵向卷起

步骤 10

三个小面团都卷好放入吐司模具盖保鲜膜二次发酵

步骤 11

夏天真是做面包的好季节 一个不小心发过了头🤣想要方正的吐司所以把面团往下压了压还是盖上了盖子

步骤 12

预热好的烤箱170度烤45分钟

步骤 13

到时间立刻取出脱模

步骤 14

放凉后切片 黄瓜汁做的吐司很软很软 所以切片有点儿难切 切的不太好（背景就是老妈的黄瓜秧架）

步骤 15

发酵过头的吐司 那么小的排气孔都挤出来了😂

步骤 16

哈哈 这么小的缝隙都溢出来了

黄瓜吐司的小贴士

打黄瓜汁不需要加水 可以多打一会儿把汁打的足够细腻

菜谱创建时间：2019-07-19 15:48:36