菠菜洗净，切小段，烧开水焯烫1分钟变色即可捞出。小葱洗净，切碎。蒜洗净，切碎。
内酯豆腐切小块，焯烫1分钟捞出。其实内酯豆腐一般人吃不用焯烫，但是孕期考虑到食品安全，最好还是焯烫一下比较好。
取一个小碗，把蒜末、调料都调入碗中，撒入小葱碎，搅拌均匀。
先在盘中码入豆腐，然后放上菠菜，再把调好的料汁淋上即可。
家里刚好有西红柿，就切片做了摆盘装饰，也增加了蔬菜的摄入量，这个根据自己的情况增加。
特别说明，菠菜豆腐可以同吃哦！