桂木果（胭脂树果）酱

作者： 以晴妈咪爱下厨

在过去，很多人小时候都吃过一种俗称叫“狗囊”的水果，我们叫桂木果，平时并不见它开花，只是到了农历的六月、七月，树上结满了狗囊子，天天盼着成熟，酸酸甜甜的味道，很令人怀念。

用料

• 桂木果/胭脂树果 3斤
• 白糖 2斤
• 盐 10克

桂木果（胭脂树果）酱的做法步骤

步骤 1

摘下的果子，洗净加盐和水浸泡4小时

步骤 2

四小时后，捞出放锅里加入少许水煮30分钟，直到果子变黄变软

步骤 3

把果子的籽和蒂去掉，要非常要耐心哦⊙∀⊙！

步骤 4

果肉放搅拌机加入凉开水打成泥，倒进锅里加糖煮至冒泡放凉装瓶，味道酸酸甜甜的沾猪扒，面包，薯条都很美味

桂木果（胭脂树果）酱的小贴士

果子摘下来很多白色的汁的，最好带上一次性手套洗

菜谱创建时间：2019-07-19 14:56:44