快手时蔬鸡蛋虾仁

作者： 是多妹呀

鸡蛋虾仁蛋白质含量高，这样炒出来虾仁Q弹，营养丰富，配上时蔬清爽又美味😜

用料

• 虾仁 150克
• 鸡蛋 1个
• 莴笋 1根
• 洋葱 适量
• 黑胡椒粉 2克
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 盐 适量

快手时蔬鸡蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁抽肠，加入料酒，盐，淀粉，黑胡椒粉腌制十五分钟。还可以加一点鸡蛋清在里面，这样炒制出来的虾仁紧致嫩滑有弹性。

步骤 2

莴笋洋葱切丁，鸡蛋打散

步骤 3

锅中放油烧热，先下鸡蛋，蛋液凝固后捞出，加入虾仁炒至变色，再将莴笋和洋葱下锅，最后加入炒好的鸡蛋，撒盐，炒匀出锅。

菜谱创建时间：2019-07-19 09:53:28