🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头

作者： 王菊Juci

就是想揉馒头，一天不揉有点难受😄

用料

• 中筋面粉 100克
• 牛奶 50克
• 细砂糖 10克
• 酵母 1克
• 油 5克
• 调色
• 果蔬粉 适量

🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法步骤

步骤 1

面粉，细砂糖，牛奶（夏天冰一下）酵母，油

步骤 2

牛奶酵母细砂糖混合均匀，倒入面粉中，搅拌成面絮

步骤 3

面絮充分吸收牛奶，没有干粉，倒入油，把面絮捏成团

步骤 4

揉面要揉透，三光政策，面光，手光，盆光。

步骤 5

紫色，紫薯粉，红色，红曲粉，黑色食用性竹炭粉，黄色，南瓜粉

步骤 6

小熊脑袋，15g

步骤 7

耳朵，两个圆球，分量很少，没称

步骤 8

耳朵搓圆压扁，对切

步骤 9

身体10g，手1g/个

步骤 10

做好以后，身体拼接起来。

步骤 11

小羊妈妈😄，脑袋10g，红色面皮擀圆，中间切个圆，套在白色脸上。

步骤 12

小鸡身体，25g，圆形面团搓椭圆形

步骤 13

两手1.5g，搓水滴形

🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的小贴士

天气越来越热，大家操作速度要快，牛奶或水冰起来，成渣那种，酵母适量可以减少，我今天用快速发酵，大火烧开后关火，放入锅内盖上锅盖，15分钟，开火烧开，转中火，蒸15分钟，闷3分钟。

菜谱创建时间：2019-07-18 23:32:09