第一步：买回来的铁棍山药清洗泥巴后放热水里滚一下后削皮切块。（痛苦的教训：一定要记得这一步，特别像我这么爱过敏的体质简直是要痒哭了，抓得手腕处红通通一大片）
第二步：切完了用搅拌机打碎，没有搅拌机的话也简单，用你的手拿起刀来把它剁碎，顺便锻炼你的臂力😄，不过碎成泥的口感确实细腻一些哦。
第三步：胡萝卜切成小碎丁，不用过水，切成小丁丁也是很容易熟的。葱花同样切碎。
第四步：依次放入山药泥，胡萝卜碎丁丁，葱花，鸡蛋，加入面粉混合，放盐，鸡精，胡椒粉，使劲搅拌成黏稠的糊状就可以了，慢慢加面粉，不要一口气加多了，觉得稀了再慢慢加一点。
第五步：有电饼档的当然更好更牛，像我没有的就用平底锅煎，觉得自己手感好的，直接给她整成一个圆形的，如果有模具的也可以。反正终极目的就是给它整个漂亮的形状。😄
第六步：单面煎至金黄后翻面继续煎，小火小火啊，别贪快，就这么几块小饼别整得那么着急。最后盛盘上桌！
2019年7月18日营养早餐记录🔅 主食：五谷杂粮麦片粥 水果：自制黄桃罐头 小菜：韭菜鸡蛋 小食：山药小饼（胡萝卜，小葱）
这种小白厨子都能完美演绎的小饼能有啥技巧？啥都没有，就是有几个点稍微注意一下下就ok啦！期待期待你们的作品哟……