海鲜面

作者： 幸福吉兆

适合喜欢吃海鲜、一人食小伙伴～

用料

• 面条 1份
• 鸡蛋 1个
• 木耳 5朵
• 虾仁 3个
• 胡萝卜 1/2根
• 尖椒 1/2根
• 淀粉 2大勺
• 酱油 适量
• 白糖 一大勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 香菜 1根

海鲜面的做法步骤

步骤 1

配菜切丝准备好

步骤 2

鸡蛋加一小勺水搅拌均匀

步骤 3

2大勺淀粉加水，搅匀

步骤 4

水沸腾加面，煮熟捞出

步骤 5

烧制汤汁，空锅加热，加少许油，放入葱段，炸完捞出葱段，放入尖椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、鱼豆腐片、酱油，炒一下，放入1碗半水，放入一小勺胡椒粉与盐（根据自己口味调整），放入一大勺糖，去腥提味，加入淀粉水、开锅浇蛋液、蛋液成型，让入虾仁、虾仁熟透后，放入熟蚬子肉、扇贝丁、香菜，然后浇在之前煮好的面条上～

步骤 6

偏咸、鲜、甜口味

步骤 7

海鲜面就做好啦～

菜谱创建时间：2019-07-18 21:27:43