用APP打开
夏日营养开胃老干妈鸡丝凉面的做法

夏日营养开胃老干妈鸡丝凉面

2073人浏览 62人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 木_澜
木_澜
🤔夏天热了就很想吃些凉拌面之类的,快手方便又开胃。最重要的是,我用了健康脂肪少的鸡胸肉,配上胡萝卜、黄瓜等蔬菜,更加营养丰富哟!😊今天做个两人份,一个人吃的话就把调料的减半就好啦~

用料

夏日营养开胃老干妈鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备原料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜,黄瓜切丝,香菜切末,蒜切末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切块放入锅内,加料酒、盐、葱结、姜片,大火煮开后转中火煮约2-3分钟。取出后沥干,再用手将鸡胸肉撕成碎的丝。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小碗内加些热开水,先将饼干酱融化搅匀,再加入生抽,醋,蒜末搅拌均匀放一边备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一锅水,水开下面条,凉水点2次就差不多了。捞出面条过冰水,再沥干水分,可以撒些香油拌匀,避免粘连。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始摆盘:先铺上面条,再铺上胡萝卜丝、黄瓜丝和鸡丝,然后浇上拌匀的酱汁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出国民女神:老干妈,挖一勺盖在鸡丝上。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上香菜末。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀就能吃啦!

夏日营养开胃老干妈鸡丝凉面的小贴士

*鸡胸肉撕得碎些,更好入味,不然感觉很柴。不喜欢鸡胸肉的话就换成鸡腿肉。 *没有饼干酱,可以用花生酱或者芝麻酱,也可以不加。 *面条过冰水会让面条更劲道。

菜谱创建时间:2019-07-18 13:12:43
打开App收藏