荷花宴——荷花甘露佐炼乳伴酥炸荷花花瓣

作者： 陈小猪的小厨房

这是一道有趣的甜品。酥炸荷花花瓣，拌上炼乳，入口酥脆，甜美温暖❤️

用料

• 荷花花瓣 10-12片
• 鸡蛋 1个
• 面粉 15克
• 食用油（用于油炸） 150-200克
• 炼乳 一大勺

荷花宴——荷花甘露佐炼乳伴酥炸荷花花瓣的做法步骤

步骤 1

荷花清洗干净。其中两片用温开水泡着，泡出荷花水（甘露），可以适当加一点点冰糖或者蜂蜜。当然，不加也可以。

步骤 2

其余的花瓣用厨房纸擦干，一定要擦干哦，不然油炸的容易溅油。

步骤 3

调好鸡蛋面粉糊。

步骤 4

热油（建议用个小锅，油不用放太多，一片一片炸效果更好）

步骤 5

每面一分钟，很快就完成了一面。

步骤 6

翻过来再炸一分钟。捞起来用吸油纸吸去多余的油脂。

步骤 7

装盘，放上炼乳。

步骤 8

开吃！佐以荷花水，清香和美味完美搭配！试试吧！❤️

菜谱创建时间：2019-07-17 21:24:15