先把鸡蛋和面粉搅一搅，这里我还放了一点点奇亚籽。
这次我用了西兰花碎，倒进去，加水和均匀。
小火，不粘锅不用放油，用大勺把面糊倒进不粘锅，然后转锅子让面糊均匀分布，小火大概30秒就会出现这样的小泡泡，就可以翻面了，翻面再30秒就差不多了。没有泡泡可能是太厚了，锅子太热就转不出薄的饼。所以烙一个就凉凉锅
要多薄呢？请看上图的边边。为啥要强调薄呢？因为薄了能烙的饼就多，胖墩儿友好型。吃一个和吃两个饼的幸福感是不同的呀。
趁热涂上你喜欢的酱和菜。
吃吧胖墩儿。🙂
水太少就摇不出薄饼，水太多饼会很黏甚至不成形。行走江湖，要自己试试。