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消耗咸蛋清之粗粮饼干

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作者: E时代-2
准备做月饼用的咸蛋黄,取完咸蛋黄,看着一大盆咸蛋清发愁,看了厨友们的消耗咸蛋清的方法,受到启发,试着做了一个配方,做好了失败的心里准备,但是,不服输的我,每一步都再三斟酌,从烤箱取出的瞬间,闻到了面香,迫不及待的趁热尝了一口,一种咸甜相间的味道,马上给楼上的嘴刁老妈送去,看着老妈脸上满意的表情,是对我的新品最好的肯定,好开心。迫切希望大神们提出修改意见,在此谢过😊😊

用料

消耗咸蛋清之粗粮饼干的做法步骤

步骤 1

准备食材,糖忘了放在一起啦,是有糖的。

步骤 2

把油和咸蛋清混合均匀

步骤 3

葡萄干洗净,用朗姆酒泡好备用。

步骤 4

将所有粉类过筛后混合

步骤 5

把混合好的粉类加入步骤2,加入牛奶。

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步骤 6
步骤 6

揉成面团,放松10分钟。

步骤 7

用自己喜欢的模具整形,我用的是苏打饼干的模具。

步骤 8

预热烤箱170度,我的风炉170度10分钟,平炉170度15分。

步骤 9

出炉啦,满屋飘面香。

消耗咸蛋清之粗粮饼干的小贴士

1.配方是一份的量,我家风炉70升的,所以,做了三份。 2.加牛奶的量要看面团的吸水量,不能局限配方。 3.饼干进烤箱后,随时观察烤箱里饼干的状态。

菜谱创建时间:2019-07-17 19:34:55
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