蝶豆花和牛奶放入可微波的碗里
放到微波炉里转一分钟 然后用勺子压一压蝶豆花都浸到牛奶中放凉
鸡蛋一颗打到盆中加入砂糖
用蛋抽搅拌至砂糖融化
筛入低筋粉和泡打粉搅拌均匀
倒入蝶豆花牛奶液(用筛子和勺子把蝶豆花里的牛奶液尽量都挤出来)
搅拌均匀
倒入融化的黄油搅匀
装入裱花袋封口放到冰箱冷藏一小时
烤箱170度预热 模具中先刷黄油然后筛一层低粉
挤入面糊至八分满 然后振几下振出小气泡
放入烤箱170度烤15分钟
出炉倒扣晾凉脱模
这个颜色真的太喜欢了
1、模具中一定要刷油并筛低粉 否则很难脱模 并且油和低粉都不能太多 否则会发黄和表面不光滑 2、蝶豆花和牛奶的量有差别最后的成品颜色就会不同 这个不能强求 看运气啦