某宝购入进口香料,南姜、青柠檬、柠檬叶,洗净
香茅,可以直接买新鲜的,也可用左边的干柠檬香茅草,一股治愈的味道。
柠檬香茅刀背轻拍,切段。柠檬叶片切半,手中揉搓一下可以更好地散发味道。柠檬切半,掏去里面的籽,姜切片。
新鲜大虾,开背,剔除沙线,把头部分离,鱿鱼切花刀。
少量油炸虾头,香茅南姜也都放进去,小火煎出香味,放大虾
加水,加入所有小番茄,蘑菇,熬煮10分钟
加入剩余的所有海鲜,花蛤,鱿鱼
最后加入鱼露、椰浆
喜欢香菜的宝宝可以加一点,花蛤记得提前泡水放海盐吐沙,如果做冬阴功火锅是一样的,做好以后倒入火锅中即可。