健康轻食：简单凉拌菜～希望帮到和我从前一样不会凉拌菜的小伙伴儿

作者： 喵星贝贝猫

平时我经常买回来豆腐切片冻起来，吃时蒸一蒸，和面筋似的，还有鸡胸肉，金针菇，都可以蒸好了晾凉后凉拌，配点黄瓜木耳海带丝紫葱头西蓝花紫甘蓝什么的都可以，想吃什么调什么。 干海带丝泡发洗净分袋冰箱冷冻，吃时提前拿到冷藏化冻。 小伙伴儿可以随意搭配食材，荤素搭配都可以，想吃什么准备什么。 调料我用的很简单，就生抽， 腊八醋， 橄榄油，也可以调芝麻香油，其实越简单越能体会到食材的本味。 我用的生抽是厨邦特级鲜味生抽，醋是腌腊八蒜的醋，我用水塔的，3.5醋酸，我觉得比别的调味香。

用料

• 鸡胸肉 适量
• 冻豆腐 适量
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 海带 适量
• 泡发木耳 适量
• 花生碎 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 橄榄油 适量

健康轻食：简单凉拌菜～希望帮到和我从前一样不会凉拌菜的小伙伴儿的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉蒸熟撕成丝或者条，看个人口感;

步骤 2

豆腐蒸熟切条;

步骤 3

海带丝:我买的是干海带丝，泡发后洗净，分袋装放冰箱冷冻，吃时拿出来解冻;

步骤 4

木耳:干木耳10克泡发后热水过一下，有时候我会切丝;

步骤 5

胡萝卜和秋黄瓜切丝;

步骤 6

熟花生米用刀背按压碎;

步骤 7

通通倒入调菜盆，倒生抽，醋，喷点橄榄油就可以了！

步骤 8

简单调菜也一样好吃！

菜谱创建时间：2019-07-17 10:48:38