自制酸奶（奶粉版）

作者： 萍儿WOYGN

家中有两个挑食的小朋友，一个喝酸奶一个喝牛奶，所以家中常备牛奶，奶粉，我个人喜欢用奶粉做酸奶，好方便呀！

用料

• 雀巢全脂奶粉 200克
• 纯净水 1000克
• 酸奶菌粉 2包

自制酸奶（奶粉版）的做法步骤

步骤 1

准备需要的食材，喜欢酸奶清一点，不要太固体的，用一包菌粉即可

步骤 2

我用的酸奶机，所以装酸奶的盆，盖，包括搅拌菌粉的筷子都必须开水煮十分钟，提前消毒好

步骤 3

称重奶粉

步骤 4

加入纯净水搅拌融化

步骤 5

一定要搅拌融化了，再放火上

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步骤 6

步骤 6

中小火。筷子不停的搅拌至煮开，不用煮沸腾，

步骤 7

然后倒入提前消毒好的酸奶盆中，隔冰水慢慢降温，注意降温的时候也要搅拌，防止牛奶结奶皮

步骤 8

手摸酸奶盆壁不烫手时加入一包菌粉，搅拌融化

步骤 9

再加入一包继续搅拌融化

步骤 10

放入酸奶机中，八个小时即可

步骤 11

这是成品酸奶，自制无糖酸奶就做好啦！做面包，蛋糕，奶昔都可以用哦！

自制酸奶（奶粉版）的小贴士

所有用到的锅，盖，筷子，都必须要消毒 奶粉和纯净水混合融化之后再上火

菜谱创建时间：2019-07-17 08:51:53