肉丝金针菇

作者： 美食心灵

用料

• 金针菇 250克
• 胡萝卜 一根(小点的)
• 猪瘦肉 250克
• 葱花 一些
• 蒜末 一些
• 姜末 一些
• 湿淀粉 一点
• 生抽,老抽,糖,鸡精,盐

肉丝金针菇的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉洗净,逆着纹路切成条,然后放点盐,生抽一点,老抽一点,姜末一些,加湿淀粉抓均码味,放置20分钟.

步骤 2

胡萝卜洗净切成丝,金针菇去掉尾部洗净,

步骤 3

锅里放油9多点油),油热下猪肉快速翻炒,翻炒至猪肉不粘连,然后盛出来放一边.

步骤 4

锅里留油,然后放蒜末,爆香,放胡萝卜丝,放猪肉丝,翻炒然后再放金针菇接着炒,然后放糖,鸡精出锅,撒点葱花点缀.

菜谱创建时间：2012-04-01 12:36:09