鸡胸肉，胡萝卜，切成丁。干贝泡水半小时。
虾仁、鸡丁分别加入料酒、盐和胡椒粉，捏匀，腌制十五分钟
鸡毛菜焯熟后切成末，备用
大米淘好加水入锅，加入鸡丁，煮粥模式约40分钟
加入姜丝，虾仁，干贝，胡萝卜，盐，再煮十分钟
加入香油，搅拌。出锅前加青菜碎搅拌后盛出。