酸甜酥脆的番茄柠檬汁板筋肉

作者： qjm1107

临时想吃糖醋里脊，可是家里只有板筋肉，所以就自创了这个😄

用料

• 板筋肉 半斤
• 番茄汁 3勺
• 柠檬 半个
• 鸡蛋 1个
• 生粉，盐，蚝油，白糖

酸甜酥脆的番茄柠檬汁板筋肉的做法步骤

步骤 1

板筋肉切条用盐蚝油腌制10分钟以上

步骤 2

3大勺生粉打个鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

调成这样，太稀再加生粉

步骤 4

把板筋肉倒下去加少许油搅拌均匀

步骤 5

热油锅炸至金黄色

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步骤 6

步骤 6

捞起，待会再复炸第二遍更酥脆

步骤 7

另一个锅加少许水，3勺番茄酱，2勺白糖，煮开，加柠檬汁煮一会，加生粉水勾芡

步骤 8

关火后倒入复炸好的板筋肉，搅拌均匀，撒上白芝麻就好了（切记要关火，不要搅拌太久，不然肉会回软）

酸甜酥脆的番茄柠檬汁板筋肉的小贴士

一定要趁热吃，酸甜酥脆

菜谱创建时间：2019-07-16 17:35:38