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三鲜苋菜打卤面

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作者: Shown_T
忙一天回到家八点了!做饭炒菜又慢又累又麻烦!所以决定煮面!快!又好吃!但是普普通通的面怎么能打消一天的疲惫!晚餐应该好好的犒劳下自己!于是煮了一份普普通通的海参面~

用料

三鲜苋菜打卤面的做法步骤

步骤 1

猪肉、海参洗净

步骤 2

猪肉剁馅儿.海参切丁(海参忘拍图了)

步骤 3

洗净摘好切小段备用,切段是为了破坏纤维吃起来口感更好

步骤 4

小葱切小段

步骤 5

香菜小段备用

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步骤 6
步骤 6

阳江黄豆豉.高速上路过当地服务器买的.后悔买少了.非常正!

步骤 7

洗净备用!

步骤 8

应该是用葱油但没弄.改用松子油...更香

步骤 9

热锅下油.小火下葱花煸炒出香味

步骤 10

加酱油

步骤 11

加入肉馅儿。炒断生

步骤 12

放入海参继续翻炒~记得要小火!

步骤 13

放入豆豉继续煸炒

步骤 14

炒卤料同时坐锅烧水准备煮面

步骤 15

回卤料锅加入水没过料就行 ps:看你喜欢稀的还是粘稠的料,来酌情加水

步骤 16

等卤料开锅同时准备好面,这个龙须面安利下.喜欢

步骤 17

煮面水开了,加油(盐根据自己爱好加)

步骤 18

下面!(一手下面,一手拍照,结果下的好丑)

步骤 19

下好面之后差不多卤料锅就开了!下入苋菜.em....流口水

步骤 20

准备一个小碗加入一勺淀粉大半碗水搅匀(里面的菜叶是因为我拿的装香菜的碗,免得再用一个,方便)

步骤 21

等苋菜煮软下颜色了,加入其他调料。并把淀粉水倒入同时搅拌!

步骤 22

面煮好了,下凉水过一下!不喜欢的不用

步骤 23

装盘,这盘给姐姐,想造个型,结果失败了……酱料实际颜色很漂亮~原谅我没修图.因为看起来不真实!

步骤 24

这碗给自己!之前的大蒜...是用来生吃的!吃面就得就着蒜才香……

步骤 25

由于太好吃了!导致一袋面没够吃!又下了半袋!

步骤 26

懒得换新水.煮面时其实还在吃面,就没搅拌,结果有点粘底了!心疼我的宝贝锅ing...

步骤 27

第二盘!之前香菜忘记放了!放上拌着吃更香!受不了了!码字看着又饿了!真的值得试试!

三鲜苋菜打卤面的小贴士

此篇特别废话多是因为真的很好吃!顺便卖个萌~尝试下不同风格。别的注意项没什么!一个字形容!好吃!两字!真的非常好吃!

菜谱创建时间:2019-07-16 17:07:25
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