新锅开锅

作者： Shown_T

知道不粘锅的“害处”之后。果断的就把老铁锅找了出来。铁锅的益处想必大家都知道。此方法可用于新锅

用料

• 新老铁锅 一个

新锅开锅的做法步骤

步骤 1

老铁锅。之前也没开锅。所以只有底部氧化。还依稀能看到残余的碳渣。清水加碱面简单清洗一遍

步骤 2

开始烧锅。从锅的边缘开始。让锅均与受热

步骤 3

稍好之后的样子。颜色很正。加入热水（怕加冷水炸锅。不知道会不会。但安全起见）。用铁屑子（钢丝球）用力擦洗。目的是去除杂质。此步骤我反复几次。麒麟臂都酸了才勉强去掉

步骤 4

清洗过后上火烧锅去除水 感觉已经很亮了

步骤 5

加入猪皮 给锅来个“推油大保健”。然后清洗干净

步骤 6

再次均匀上油。感觉这个时候的锅已经盘出来了。能看到一层油膜。

步骤 7

清洗干净之后都可以当镜子照了！开锅完成！看着就很开心！

新锅开锅的小贴士

注意⚠️ 开锅只是延长其“寿命”。并不是不粘。 真正的不粘锅是要热锅凉油。 铁锅尽量只用来炒菜不要炖菜！ 每次用过之后清水清洗干净烧干水分或者擦干就可以了。

菜谱创建时间：2020-05-15 16:45:34