锅中加水，放入红枣，枸杞，汤圆等 煮熟汤圆后，倒入酒糟。 不用等烧开了，只要锅四周稍微冒点泡就可以倒入打散的鸡蛋，边倒入边搅拌。 再煮个十来秒就可以起锅了。
说明：酒糟不能煮太久，太久了就没有酒糟味道了，不好吃。