山药鸽子汤

作者： 冬虫夏草邱妈妈

女儿怀孕六个月，正需进补各种营养，孙子正好一岁半也需各种补，听说此汤营养丰富，味道鲜美，啊各种爱，美美哒

用料

• 老鸽子 1只
• 山药 半根
• 姜 5片
• 盐 适量
• 枸杞 10粒
• 料酒 1勺
• 胡椒 适量
• 葱 5根
• 糖 少量（可加可不加）

山药鸽子汤的做法步骤

步骤 1

先将鸽子烧水去毛洗干净，姜切片葱白切段

步骤 2

起祸烧水，放入鸽子，加料酒烧开焯二分钟，去腥去血水，然后用水洗干净晾着

步骤 3

煲里加水，放入姜片葱白段烧开放鸽子，大火烧开转小火炖，炖到用筷子一下插进肉里就行了

步骤 4

炖鸽子的时间里把山药去皮洗净切成滚刀（也可切粗条，随意），用淡盐水浸泡着以免变黑

步骤 5

鸽子炖好后下山药，枸杞，盐，糖（可加可不加）炖到山药软烂就行再加胡椒洒上葱花末

菜谱创建时间：2019-07-15 17:00:36