开胃拌芥菜丝(清淡版)

作者： 柠檬毛毛熊

来拌个爽口纯咸菜，走起～ 没胃口的时候，来点稀饭，泡上咸菜，很是开胃 以下我用的大勺就是喝汤的瓷勺 小勺是调味盒里那种的小勺， 都是用平勺计量

用料

• 芥菜 中等大小的半个
• 蒜 1瓣
• 生抽 1大勺
• 老醋 0.5大勺
• 米醋 半小勺
• 香油 1大勺

开胃拌芥菜丝(清淡版)的做法步骤

步骤 1

腌好的芥菜半个洗净去皮备用 可以去外面买，我的是自己家腌的

步骤 2

切丝泡水里，水要多 泡个半小时换水， 然后尝一下咸度，还是很咸接着泡， 第二次的水保持在15分钟内再尝尝咸度， 最多也就三次，差不多就不是很咸了， 我喜欢泡的淡一点，这个自己掌握

步骤 3

泡好后倒掉水 把1瓣蒜整成蒜蓉 没有工具的就切细致点也行

步骤 4

放生抽、米醋、老醋、香油，拌匀，就好了 没有米醋的可以不放

菜谱创建时间：2019-07-14 13:10:56