黄瓜切断，切条，放盐拌匀，去盐水。我们东北叫做沙出盐水，最好沙的时间长一些，然后盐水挤干净！
姜蒜切片，小米辣切段，跟黄瓜一起，放味精，白糖，酱油！有的地方是把酱油熬一下，我没有，因为量少，属于现吃现做，所以我直接放酱油。
至于酱油放多少，我觉得能浸泡黄瓜就可以，我是放了这些！最后密封盒里，冰箱冷藏！下顿就可以吃了！