(虾干+鳗鱼鲞丝)海鲜粉丝汤

作者： 孙孙_Daisy

舟山美食:虾干、鳗鱼鲞，都是百搭的烹饪食材。 (虾干+鳗鱼鲞丝)粉丝汤，做法简单，味道很赞。

用料

• 虾干 十几只
• 鳗鱼鲞 80克
• 粉丝 2把
• 大蒜 1瓣
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 油 适量
• 蚝油 1小勺
• 老干妈 1小勺

(虾干+鳗鱼鲞丝)海鲜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

虾干剥壳后待用。

步骤 2

鳗鱼鲞洗净，切丝待用。

步骤 3

粉丝洗净在水中泡软。小葱洗净切葱花，大蒜切蒜末。

步骤 4

锅里加入适量油，待油温四成热后，加入蒜末、虾干、鳗鱼鲞丝，翻炒出香味。加入蚝油(喜欢吃辣的朋友，可同时加入老干妈)，继续翻炒。加入泡软的粉丝，加水没过所有食材，盖上锅盖。等水煮开后，加入盐和葱花，即可出锅。

菜谱创建时间：2019-07-13 11:22:18