酱鸭

作者： 穗半儿

用料

• 鸭子 半只
• 桂皮 八角 适量
• 生抽 适量
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量

酱鸭的做法步骤

步骤 1

先热锅，倒入油，放入八角桂皮煸炒，最后倒入鸭块煸炒，煸炒到鸭子出油，把油倒了

步骤 2

放入料酒适量，生抽，老抽，糖，再倒入生命源泉。小火闷煮到1-3小时，根据鸭子的熟透情况掌握时间。我是因为晚上烧的，为此没有马上收干，留一定汤水浸泡了一个晚上

步骤 3

早上起来把锅中的鸭子🦆🦆用大火收干，怕太干可以留一点汁水。

菜谱创建时间：2019-07-13 08:51:52