100%全麦乳清贝果

作者： 杏仁烤奶

用料

• 全麦粉 250克
• 乳清 150克
• 细砂糖 5克
• 盐 5克
• 酵母 3克
• 黄油 7克

100%全麦乳清贝果的做法步骤

步骤 1

黄油后放，揉至光滑

步骤 2

常温松弛1-2小时

步骤 3

分五份，滚圆，松弛30分钟

步骤 4

整形，入烤箱松弛20-30分钟

步骤 5

烤箱200预热。500ml水➕25g糖煮沸小火煮贝果两名各30s，沥干

步骤 6

上火200，下火170，20min

菜谱创建时间：2019-07-12 22:15:19