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当归姐姐的搬运工—vlog16.晚餐:照烧鸡腿饭➕樱桃萝卜

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作者: Joy_wanw

用料

当归姐姐的搬运工—vlog16.晚餐:照烧鸡腿饭➕樱桃萝卜的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨,切掉多余的油脂,肉厚的地方片开,但不要切断。横切几刀,把筋切断(不要完全切断),避免煎肉的时候卷起来。用厨房用纸吸去多余的水份,防止煎肉的时候溅油

步骤 2

平底锅放油,先煎带皮的一面

步骤 3

一面煎至金黄再煎另一面

步骤 4

照烧酱汁:生抽、味淋、米酒、糖混合均匀备用

步骤 5

用厨房用纸吸走多余的油脂

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步骤 6
步骤 6

鸡肉煎至八成熟倒入照烧汁

步骤 7

蟹味菇焯水

步骤 8

将蟹味菇倒入锅里,收干汤汁

步骤 9

水中放适量油和盐,将甜豆煮熟,过凉水

步骤 10

鸡腿肉切成条

步骤 11

樱桃萝卜切小块,倒入芝麻风味酱汁、初榨橄榄油、苹果醋拌匀

步骤 12

装盘,最后撒上白芝麻,开动~

菜谱创建时间:2019-07-12 12:58:51
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