椰汁咖喱虾

作者： 种花家的露露

没有椰浆，就用椰汁了！呵呵哒……我摆盘为了拍照，拍完直接剥了虾壳，把虾肉泡在汤汁里了！啊，太好吃了！🥰

用料

• 大虾 18只
• 洋葱 半个
• 咖喱粉 1勺
• 椰汁 1罐
• 淀粉「可不加」 少许
• 盐 1.5茶匙
• 黄油 适量
• 柠檬汁 少许

椰汁咖喱虾的做法步骤

步骤 1

去了虾线的大虾，从背后剪开，很好去虾线哦！

步骤 2

黄油融化

步骤 3

洋葱丁炒香

步骤 4

大虾下锅煎，两面都要煎哦！发红以后倒入椰汁。

步骤 5

煮开以后加盐，咖喱粉拌匀，然后放洋葱条再煮3-5分钟，滴几滴柠檬汁搅拌一下后关火。大虾夹出来摆盘，汤过滤一下，加少量水淀粉勾芡【这步可以省略哈】

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步骤 6

步骤 6

淋上汤汁，码上香菜叶，嘿嘿嘿！凹个造型🤓

步骤 7

开吃……

椰汁咖喱虾的小贴士

汤汁有剩放冰箱，明天可以拌饭或者蘸饼吃！🥰🥰🥰

菜谱创建时间：2019-07-12 04:06:18