紫菜用清水泡开(备用) ★捏干水分!!!
鸡蛋在碗中打散,加入盐、胡椒粉和紫菜碎再次搅打均匀。
平底锅倒入适量油烧热,将紫菜蛋液倒入锅中煎成蛋饼。
蛋饼两面都煎熟后取出,沿着中线切成均匀8块,即可食用。