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单人腊肠煲仔饭

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作者: 野田君
外面的煲仔饭最便宜的也要17、8,口味好的的更是20多不含糊,点外卖的话 不光口感不新鲜 运费也贵,这个煲仔饭很适合个人吃,也很简单快手 无煎炸辣,又健康!

用料

单人腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

先把米淘好上锅蒸。 单身租房,用的是上学的时候买的那个电热饭盒,这一步骤只要能煮饭就行。

步骤 2

切腊肠。切好后 放到米饭里去。(图片是做香菇腊肠饭的,所以有香菇,其实不放香菇也很好吃) 是不是毫无技术含量😄

步骤 3

煎一颗蛋。并放入煮饭里面。 把油烧热,磕一颗蛋,关火,盖盖子,一面焖熟了之后翻面煎另一面,油温不够了可以再用最小火,煎一会儿就可以关火让它自己焖熟。 这个时候,可能蛋黄没熟,我喜欢吃全熟蛋,没事,再次揭开煮饭锅,把煎蛋放进去~

步骤 4

处理青菜。 我用的广东菜心,和生抽、腊肠的味道搭起来实在是完美! 具体就是清洗,切段,油热后下锅炒绿。用最小火!

步骤 5

等饭熟了之后,把炒好的青菜放到饭里,关火盖上盖子让食材们互相友好一分钟。 这时候可以去扔个垃圾什么的,然后洗手,开饭! 淋上半勺生抽,保你油盐糖摄入不过量,开启健康有味道的一餐!

菜谱创建时间:2019-07-11 19:46:37
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