鸡翅根洗干净血水,用刀在表面划几道口子,腌制会更加入味!把上述调料腌制在鸡翅根上,用手抓匀,腌制两小时以上,味道特别好。
青椒洗净切断
土豆切小块,我用热油炸了三次,外酥里嫩,超级好吃。
热锅凉油,快去倒入青椒翻炒出香味,放入腌制好的鸡翅根进行翻炒变色,肉质发白,可以加入开水莫过鸡翅根,盖锅盖焖煮,汤汁还剩三分之一十下去炸好的土豆块进行翻炒,收汁即可出锅。
自己又炸了一盘虾片。