无敌简单莆田土味酸菜鱼

作者： 淘气的麦麦婷

虽然据说巴沙鱼没什么营养，经常和龙利鱼傻傻分不清楚，可是没有骨头，口感也很好…… 想吃酸菜鱼，又没人一起出门吃，就自己搞个土味版。鱼是网上买的巴沙鱼片。

用料

• 国圣酸菜 1包
• 巴沙鱼片 1片
• 料酒 少许
• 淀粉 1勺
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 小鲜侣 少许

无敌简单莆田土味酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片不要解冻太久，能掰的动就可以切了，解冻太久会难切，半冻不冻的情况下很好切

步骤 2

加入各种调料先拌匀，加小鲜侣味道很棒

步骤 3

应该调料搅匀后再加淀粉，我用的是地瓜粉

步骤 4

加了地瓜粉比较嫩

步骤 5

搅拌搅拌

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步骤 6

步骤 6

在大碗的眼底搁调料，一会一冲就好啦，搁点麻油香

步骤 7

先水煮沸，然后下酸菜煮一会儿，最后放巴沙鱼片，鱼片变色浮起来，沸一会儿就可以了，不要煮太久，煮久了鱼片会碎

步骤 8

把鱼片倒入碗中，开动吧！酸爽！超好吃，我连着吃两天了！

步骤 9

酸菜包

菜谱创建时间：2019-07-11 17:05:10