夏日必煮菜式-薄壳虾仁酸菜粿条

作者： 爱吃不减肥的暖暖君

用料

• 薄壳 一袋
• 虾仁 200克
• 酸菜 一包
• 九层塔 若干
• 小米辣 若干
• 小青柠 一个
• 胡椒粉 按个人口味
• 盐 按个人口味

夏日必煮菜式-薄壳虾仁酸菜粿条的做法步骤

步骤 1

虽然潮州不靠海、但我们作为潮汕地区的娃打小就是海鲜配牛肉成长着（可能是这样所以身体棒棒💪💪）😂😂 今天推荐的速食餐-薄壳虾仁果条 食材准备🍜：潮汕粿条（可用喜欢的面/米粉/河粉代替）薄壳、虾仁、通心菜、酸菜、小青柠、小米辣、胡椒粉、新鲜九层塔（也就金不换或者罗勒） 前期准备🔪：1⃣️虾🦐去头去壳去虾线、虾头洗净留下，用油熬成虾油备用. 2⃣️薄壳泡水养干净 3⃣️酸菜洗净切小块 4⃣️九层塔和小米辣切碎备用 开火上锅🥣：1⃣️下开水煮开放酸菜、煮开放薄壳、再次煮开放虾仁、一分钟后关火放盐、胡椒粉调味；2⃣️另起一小锅放水煮开下果条煮开捞起分成若干份；3⃣️把煮好的薄壳虾仁连汤倒在果条上、按照个人口味放九层塔小米辣、淋上前期熬好的虾油再挤点青柠汁。 完成🔚 一碗超级清爽开胃的夏日气息薄壳虾仁酸菜果条就可以开吃啦。 我是爱吃爱玩爱美又不减肥的林暖暖 哈哈哈哈

步骤 2

虾油一小勺就可以

步骤 3

小孩吃可不加小米辣和九层塔

夏日必煮菜式-薄壳虾仁酸菜粿条的小贴士

薄壳和虾仁熟的比较快、关火后水仍有温度，所以薄壳开口即放虾仁、一分钟后即关火

菜谱创建时间：2019-07-11 16:34:37