香辣小龙虾

作者： w小文子

香辣小龙虾应该没人不爱吧，这个季节的小龙虾肉最肥，好吃到简直停不下来，今天给大家分享一道自制的香辣小龙虾，简单易学，口味不比饭店的差哦

用料

• 小龙虾 2斤
• 豆瓣酱（火锅底料也可以） 一勺
• 小米椒 10个
• 姜 一块
• 蒜 5瓣
• 葱 8/9根
• 啤酒 1罐
• 八角桂皮 几个

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

首先把小龙虾清洗干净，虾黄最好留着，炒起来很香

步骤 2

葱姜蒜，小米椒切碎，八角桂皮洗干净

步骤 3

锅里多放油，把龙虾大火炸成这个颜色用碗盛出来

步骤 4

把豆瓣酱，八角桂皮，辣椒，姜蒜倒进去炒香

步骤 5

倒龙虾进去一起炒，倒一点生抽，放一点盐

步骤 6

倒一罐啤酒，一罐水，把葱结放进去盖锅盖煮15分钟

步骤 7

留点汤不要煮干，撒孜然粉，鸡精出锅

步骤 8

撒点芝麻更香~

菜谱创建时间：2019-07-11 14:44:04