猪肉清洗干净,切成块,用一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,一勺食用油腌制20分钟
尖椒切成块,大蒜切碎
豇豆焯水5分钟,颜色变翠绿色,过凉水取出后切成小段
热锅冷油,放入肉炒,然后放入尖椒炒,放入豇豆,加入适量生抽和蚝油,临出锅加入蒜末炒下即可