最最好吃的饼干 最最简单的饼干 杏仁酥 香到没朋友

作者： 兰兔兔

懒人食谱必备方子，超级简单，超级快手，5分钟准备，搓圆压扁，丢进烤箱，超级好吃，超级香酥的杏仁酥出炉。来一个，停不下口，吃，吃，吃，美味美味。

用料

• 低粉（蛋糕粉） 200克
• 玉米油 100克
• 糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 熟杏仁 80克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 1克

最最好吃的饼干 最最简单的饼干 杏仁酥 香到没朋友的做法步骤

步骤 1

熟杏仁切颗粒和备用。 我用的是袋装杏仁，超市里面的袋装杏仁原味都可。熟的，烤好的。

步骤 2

玉米油100克+鸡蛋液25克+糖40克，混合均匀。 余下的鸡蛋液最后用来刷杏仁饼表面。 糖我喜欢用糖霜容易混合。 再加入低粉200克（蛋糕粉）+泡打粉3克+小苏打1克，过筛加入上面湿性材料里面，混合均匀。

步骤 3

揉成一个个直径约2cm小面团，压一下。 表面刷鸡蛋液。

步骤 4

烤箱预热170度，22分钟。表面蛋液深金黄色即可。 刚出炉的时候要凉一会，不然容易碎。 吃，酥到没朋友，大颗粒的杏仁，满满的幸福！

菜谱创建时间：2019-07-11 10:43:30