酸坛子

作者： 绚姐

一直特别爱吃酸菜就是不会做，第一次尝试没想到特别好吃😋

用料

• 花椒 若干
• 辣椒 若干
• 生姜 2块
• 冰糖 若干克
• 大蒜 若干瓣
• 白酒 3勺
• 豇豆 500克
• 包菜 1个
• 纯净水 若干
• 盐 若干克

酸坛子的做法步骤

步骤 1

准备好生姜块大蒜小米辣花椒冰糖盐

步骤 2

洗干净豇豆控干水分

步骤 3

洗干净控干水分

步骤 4

材料全部装进干净无油的坛子里，加盐，加纯净水，加几勺高度白酒，放几天就可以吃了

步骤 5

特别的下饭，连泡出来的大蒜生姜都格外的香

酸坛子的小贴士

没有纯净水也可以用凉开水，但是全程一定要无油干净

菜谱创建时间：2019-07-10 21:15:50