小砂锅底铺上蒜,大葱片,生姜块。淋上生抽,油,糖
沼虾剪去虾须,背部用剪刀剪开,用黄酒,盐,糖,胡椒粉,生抽腌渍20分钟入味。
放入砂锅中,把腌渍的汤汁也淋上去
盖上盖子
大火烧开3分钟后,中小火焖5分钟,起锅前撒上葱花即可。