用牙刷把小龙虾(特别是腹部)刷洗干净
去虾线,揪住小龙虾尾部中间拧一下拉出虾线就可以了
掐头,倒出虾黄备用
虾尾焯水,取出虾仁
蒜苔切段
起油锅,倒入虾黄虾仁蒜苔大火爆炒,最后加入调味料翻炒均匀
出锅装盘