快手～茄丝炒辣椒

作者： 小姨的味道

当当当～茄子朋友隆重登场！谁叫你那么好哩！咱们今天把茄子朋友换种做法，炒着吃，方便快捷又美味的～家常茄子炒辣椒！

用料

• 茄子、青红椒尖椒 根据自家饭量而定
• 蒜、葱 适量
• 盐、鸡粉、生抽、海天豆瓣酱 少许

快手～茄丝炒辣椒的做法步骤

步骤 1

茄子、辣椒切丝、蒜葱切末

步骤 2

油热➕葱蒜末爆锅，加一勺海天豆瓣酱（重要），加入辣椒丝、茄丝加少许生抽翻炒，防止糊锅，少量多次添水，不停翻炒，待茄丝熟了后，出锅前➕一把蒜末，非常提味。

步骤 3

准备出锅

步骤 4

装盘

菜谱创建时间：2019-07-09 21:25:12